Menu Home

Resep Opor Ayam

Mmm, memang niatnya hari ini pengen masak Opor Ayam, nah karena tadi pagi terlanjur masak Ayam Crispi model KFC + Sayur Bayam Jagung, nah sepertinya malemnya cocok masak Opor Ayam. Dan teringat resep dari almarhum emak dulu untuk masak Opor Ayam dengan cara mudah dan enak tentunya.

Langsung deh nyiapin bahan bumbu buat di ulek-ulek, bahan-bahannya adalah:

  1. Bawang merah (5 siung)
  2. Bawang putih (5 siung)
  3. Kemiri (3 biji)
  4. Jahe (sedikit aja)

nah, keempat bahan tersebut di ulek sampai halus untuk kemudian ditumis bareng minyak goreng panas, kalo baunya udah harum masukin deh ayam biar bisa berbaur bareng sama bumbu yang lagi ditumis, kemudian tambahkan air, dan santan secukupnya dan jangan lupa kentang biar ada yang empuk2nya buat digigit hehehe.

Dan terakhir jangan lupa garam dan gula sesuai selera..

Total waktu yang dibutuhkan tidak lebih dari 30 menit dan saya dan istri pun kenyang nikmati Opor Ayam, sayang si Elana udah keburu tidur …

Categories: Kuliner

Tagged as:

rizko

Tinggalkan Balasan